第51章 还人情
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建司开始库库往里头倒材料,醋、酱油、盐、砂糖,当然了,还偷偷摸摸往里头怼了不少的凉拌酱汁和调料。
戴上手套,一阵搅弄,然后交待由衣时不时翻一下。
起锅,芹菜快速焯一遍水,沥水,然后烧油,下肉丝。
本身腌制的时候有嫩肉的成分,对火候的要求没那么高,他也就懒得分开弄,一锅全给炸了。
下芹菜,翻炒,这又是个力气活。
差不多了,关火装盒。
料理店里本来就有很多一次性的餐盒,建司也不客气,直接拿起就用。
反正幸平大叔打算关一阵料理店,他也打算付钱。
全部装好了,排骨也熟了,倒出来沥水,然后用大锅开始煮糖醋汁。
这个糖醋汁,自然也是系统出品。
把排骨扔里头,搅吧搅吧,大火收汁,起菜。
三十斤,他分了六次才搞完。
这当然不是糖醋排骨的正经做法,哪个好人做糖醋排骨连油都不过,完全就是糊弄了事。
六点三刻,除了米饭需要稍微晾一晾之外再搓饭团,其他全部搞定。
厨师这个行业,除了手上的技艺之外,对体力的要求可不低。
三个菜,还是作弊情况下的,也把建司累了个够呛。
用餐盘装出一份排骨、芹菜肉丝和凉拌圆白菜,建司端起就去了外间,送到幸平大叔的面前。
“大叔,麻烦你了,还请尝尝我的手艺。”
“哦?”
幸平大叔饶有兴趣地放下报纸,看了眼时间,刚刚过去一个小时不到。
“你做了多少份的便当?”
“大约三十份。”
建司知道运动社团的人饭量一般都很大。
平次曾经说过,棒球社正式队员在特训期间每顿都要干三碗饭。
虽然只报了二十个人,但是他还是多预备了一些。
幸平大叔不动声色,这个效率已经很高了。
以前建司在这里打工的时候,他就发现对方的学习能力很强,也乐意指点一下。
不说料理的功夫,至少建司的刀工是在他这儿练出来了。
他瞅了眼桌上的菜式,圆白菜不说,芹菜的火候一看就不对,有些过了。
至于作为主菜的排骨……
幸平大叔拿起筷子,夹了块排骨搁进嘴里,眉头立刻皱了起来。
同样的,火候太粗糙,味道也没有好好渗透,但是这外层裹着的酱汁……
未免也太鲜美了吧!
幸平又尝了一口芹菜炒肉丝,肉丝很滑很嫩,芹菜却稍微老了一些。
但是跟排骨一样,调味同样非常鲜美。
最后的圆白菜因为不用烹饪的原因,跟火候没关系,反而更加凸显出了调味的特点。
他搁下筷子,看似随意地问了句:“这些便当是用来做什么的?”
“学校的同学帮了一些忙,所以打算请他们吃顿午饭。”
幸平大叔彻底明白了,望向建司的神情有些古怪。
这小子是仗着自己调味的水平,随便糊弄了一下。
建司心里头有些打鼓,毕竟眼前的可不是一般人物,那是出身霓虹厨艺培训第一大拿的远月学院的顶尖人才。
甚至听说在怪物扎堆的学院里头,幸平大叔也是数一数二的天才。
“那个……大叔,味道不行吗?”
幸平大叔摇了摇头,“没想到,你小子在调味方面已经有了这么高的造诣,但是对火候未免也太糊弄了一些。”
建司心头的大石落了下来。
他当然不是为了炫耀味道,让幸平大叔品尝的目的除了感谢之外,主要还是看看这位会不会吃出其中的异常。
虽然系统出品的调料说了对人体无害,但他其实还是有些担心。
现在连人家大厨都没尝出问题,那么以后应该可以放心使用了。
“怎么样,有没有兴趣去远月修习厨艺?
有调味的手艺打底,只要稍稍补充一些基础方面的能力,就可以成为一名合格的大厨。”
建司果断摇了摇头,“哪有什么手艺,就是龙国的家常料理而已。不打扰您休息了,再借一下您的餐具啊,我和妹妹还没有吃饭。”
“你小子,去吧。”
看着建司的背影,幸平大叔怔怔出神。
他年轻时走过很多地方,甚至曾经背负流浪厨师的名号。
这些年为了儿子的事情才留在东京待了三年。
现在好了,把儿子送进了远月,他又成了孤家寡人一个。
龙国……还真是向往啊……
建司这边不知道大叔的心思,拿了份食物就跟妹妹一起吃了起来。
由衣刚刚吃了一小口,立刻夸张地瞪大了眼睛。
“哥哥,你做的料理未免也太好吃了吧!”
建司翻了个白眼,心说你对科技一无所知。
“我现在后悔了,应该天天让哥哥给我准备便当的。”
“呵,现在后悔,晚了!”
由衣眨巴着无辜的大眼睛,“以后哥哥也给由衣做便当好不好?”
“没空!”说着话建司便自顾自大快朵颐起来。
由衣看着他在那儿使劲扒拉排骨,一时也顾不上撒娇卖萌了,立刻也抢食起来。
兄妹两个运筷如飞,不一会儿的功夫就把单独匀出来的三盘菜吃了个干干净净。
不管妹妹在那儿捧着肚子,建司立刻开始了扫尾的工作,快速捏起了饭团。
二十分钟后,所有的便当都分装好了。
就在他们打算打包带走的时候,幸平大叔却扔给了建司一把钥匙。
“我最近都不会用,这么多便当家里的冰箱也放不下,干脆搁在店里,明天你自己开门来拿。”
又是一番道谢,建司当即支付了报酬。
幸平大叔只收了食材和餐盒的费用,使用费却不愿意收。
没办法,本着债多了不愁的原则,建司收下了这份好意。
站在店门口,建司对由衣说道:
“我还有事,你先自己回家做作业。
虽然别人狗急跳墙的概率很低,但是还是注意一下。
我带着钥匙,不要给任何人开门。”
由衣乖巧地点头答应下来,“哥哥,你现在要去哪里啊?”
“打会儿工。”
“哥哥,生活费我们可以一人一半的,你不用那么辛苦。”
建司心中感叹,这就是好感度爆表的好处,但是拓哉的钱他肯定不会用。
“你别管了,午夜之前我会回来。”
说完了不等由衣回应,他便骑上了自行车,倒是身后传来了一句“路上当心”。
没有回头,建司摆了摆手,但在街头拐弯之后便停下了自行车……
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