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穆清一开始从在黍城发现的海带中提炼味精,困难重重。

她只知道这个化学反应,但是没试过提炼味精。

其实谷氨酸本有轻微的水溶性,与盐的溶性很强。

谷氨酸加入食用盐(氯化钠),与之结合后产生化学反应,形成一种全新的由钠离子与谷氨酸根离子形成盐,也就是新的化学物质谷氨酸钠。

味精之所以能够提鲜美味,全依赖于它的谷氨酸钠盐成份。

穆清折腾了许久才折腾出一点味精,拿去炒菜自己吃还行,真当味精用做餐馆的调味料未免太奢侈。

于是这一丁点味精全拿去坑有钱人去了。

用到味精的菜品味道鲜美,口感丰富,穆清坑起那些冤大头来一点都不手软。

黍城靠海,海带穆清寻到了不少,但是单单依靠去海底搜寻海带,量不多。

为了加大味精的产出,穆清在黍城建了一处海带养殖基地。

海带人工养殖一般在比较寒冷的海域中进行的。

而黍城的生长环境和海水温度刚刚好适合海带生长。

养殖生蚝是穆清在黍城定下的第一个计划,而养殖海带就是第二个计划。

种田之路尚未成功,穆清和手下官员仍需努力。

安平种水稻,黍城和广厦也开始种上了水稻和改良的小麦。

尤其是广厦,合适的致富道路还没定下,穆清过几日还得到广厦考察一番。

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