第五章
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“都别闲着,一起动手,早点开饭!”
李凡的声音在屋内响起,带着几分笑意。
灶火摇曳中,苏婉和三个丫头的眼眸里,都跃动着星子般的微光!
自从旱灾开始,他们已经很久没吃过一顿,很是像样的饭菜了!
“爹爹,我来处理野鸡!”
大女儿李青竹第一个举手。
十岁的小姑娘,已经能帮家里做不少活计。
二女儿李墨兰不甘示弱。
“那我负责生火!”
李红渠裹着补丁小袄,肉乎乎的小脚,把泥地跺得咚咚响!
“我也要帮忙!我可以帮。”
她歪着小脑袋想了半天,突然眼睛一亮。
“露露可以尝味道!”
哈哈哈!
屋内爆发出一阵笑声。
李凡揉了揉小女儿柔软的头发。
苏婉掩嘴轻笑。
两个大点的女孩,则笑得前仰后合。
“咯咯咯!”
李红渠不明所以,但看到大家开心,也跟着咯咯笑起来。
“好,咱们现在分配任务!”
李凡拍拍手,如同老猎户,分配陷阱方位般细致!
“婉娘,你负责处理这只野鸡,去皮去内脏,然后切成小块!”
“都听当家的!”
苏婉点点头,动作麻利地拿起猎刀。
虽然家境贫寒,但她出身猎户之家,处理野味不在话下。
“青竹,你去剥这些山核桃,小心别伤到手!”
说着话,李凡从背篓里,倒出青皮的山核桃,在地上堆了一小堆。
这是他在山崖边发现的!
“墨兰,你负责准备调料。
把野葱切段,山姜切片,还有这些野蒜,捣成蒜泥。”
李凡从怀中,掏出一个小布包。
里面是他在山中采集的各种香料。
最后他拿出几片大树叶,铺在地上当工作台。
慢慢蹲下身,平视着小女儿。
“红渠,你的任务最重要呢!是把这些蘑菇和野菜摘干净。”
“能做到吗?”
小丫头挺起胸膛,用力点头。
“能!红渠摘得最干净!”
“哈哈!”
李凡欣慰地笑了。
昨日猎得山鸡时,他特意将系统奖励的粗盐贴身藏着。
此刻终于能光明正大取出!
能让这顿饭更加美味!
很快,厨房里热闹起来。
苏婉手法娴熟地处理野鸡。
刀光闪动间,鸡肉已经切成均匀的小块。
李青竹蹲坐在角落。
用一块扁平石片,耐心敲击核桃青壳,指尖被汁液染得褐黄!
李墨兰认真地捣着蒜泥,辛辣的气息让她不时皱皱小鼻子。
李红渠则蹲在水盆边,小手仔细地搓洗着蘑菇,嘴里还哼着,不成调的歌谣。
李凡也没闲着,他取出一块肥厚的鸡油。
放入铁锅中炼制,油脂滋滋作响,香气渐渐弥漫开来!
“爹爹,这是什么呀?”
李红渠被香气吸引,凑过来好奇地问。
“这是鸡油,炒菜特别香。”
李凡用木勺慢慢地搅动着,让油脂逐渐融化。
“等会儿给你做烤山鸡,比镇上酒楼的还好吃!”
“真的吗?”
李红渠睁大眼睛。
“红渠从来没吃过酒楼里的菜……”
李凡心头一酸。
前身那个懦弱的性子,哪会带孩子下馆子?
他暗自发誓,等安定下来,一定要让妻女过上好日子。
鸡油炼好后,李凡开始烹饪他拿手好菜—鸡炖蘑菇。
锅中放入鸡油,烧热后下入鸡肉块,翻炒至金黄。
再加入姜片,和野葱段。肉香瞬间爆发。
三个女孩都围了过来,小鼻子不停抽动。
“好香啊!”李墨兰惊叹道。
李凡倒入热水,水面刚好没过鸡肉,然后加入一把盐。
大火烧开后转小火慢炖,待汤汁变得浓白,他放入蘑菇和野菜。
“再炖一刻钟就好了!”
李凡盖上锅盖,转向另一个火堆。
“现在来做烤野鸡!”
他取出昨天猎到的山鸡。
已经用盐和野蒜,腌制了一个时辰。
用树枝搭起简易烤架,山鸡串在粗树枝上。
架在火堆旁慢慢转动。
嗤嗤!
油脂滴入火中,发出声响!
特有的醇香,裹着松木燃烧的焦味。
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