第39章 那些细嫩的茶芽则只是略显干瘪
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李叔之前已送给他三株百年人参及十多株三四十年的参,不能再继续索取了。
他看着手中的茶叶和其他药材对李叔说道:“李叔,时候不早了,我们应该回去吧。”
这时,李叔接过了林中华手中装有鲜芽茶叶的袋子。
二话不说,他扛着那袋新茶,立即往靠山屯赶去。
反应过来的林中华嘴角浮现出一丝微笑。
稍加思索后,他也没多说什么,抓起身边的东西,紧跟着快步跟了上去。
这次他们带了不少收获,速度自然较之前的空手上山时慢了许多。
直至夕阳快要沉入地平线时,林中华和李叔才终于带着满满的收获回到靠山屯。
……
“李叔,今天麻烦您了,我现在回去处理这些东西……”
林中华从李叔手里接过装有茶叶嫩芽的袋子,没耽搁多久,马上朝自己家赶回去。
刚到院子外头,便看见正在院子里看书的张艳,他开口喊道:“媳妇儿,快来帮个忙……”
听到林中华的声音,张艳抬起头来,恰好看到他背着重重的物品走回来。
看到这一幕,张艳先是忍不住一笑,心底的担忧也随之烟消云散。
见状,她迅速放下书,连忙走过去迎接林中华。
张艳接过了其中的一个袋子,问道:“这些都是你今天进山采回来的茶叶吗?”
“除了茶叶还有一些我顺路摘下的药材。”
林中华答道,“先帮我处理一下那些药材,我要炒制这些茶叶。”
袋子里上百斤的嫩芽已因为这段时间而稍微变暖,若再不处理,嫩叶受损后,就算能成功制成茶叶,口感也可能会大打折扣。
林中华的嘱咐令张艳立刻点头应下,并拿起装有药材的袋子开始动手处理。
同时,林中华没有再多啰嗦,而是直接将目光集中在了茶叶上。
早先采集的茶叶已经被按照不同树龄分离好,来自三株百年茶树和母树的茶叶更是分隔开了。
而那棵至少拥有五百年树龄的母树,其叶子品质远高于那些百年茶树。
林中华把茶叶一一摊开后,进入厨房,看到了那口略显局促的铁锅。
原本他还想发些感慨,但最终也只是叹了一口气,默默接受了当前的情况。
“唉……就只能勉强将就用了……”
自言自语一句之后,他便立即生火准备炒制茶叶。
首先是那些百年茶树上的叶片,在熟练掌握了这个步骤后,他转向了更高质量的母树上的嫩芽。
当从三株子树上采摘的嫩芽完全被林中华炒制完成,他目光转到了那株母树上的鲜叶和嫩芽。
费了二三个小时,他总算将上百斤的鲜叶全部炒好。
“子树上的鲜叶炒制完成后,大约可以收获十来斤干茶……”
接着,他的目光落在了那单独分开的、来自母树的茶叶上。
“至于这株母树上的茶叶,估计只能有三斤左右……”
经过一番努力,三株超过百年的古茶树经林中华之手炒制后,总共获得了约十五斤左右的干茶。
看到林中华辛苦几个小时才炒好的茶叶,张艳整理完药材后也好奇地凑过来问:“这就是已经炒好的茶叶吗?”
原来的翠绿嫩叶经过炒制,水分早已蒸发殆尽,现在变成了枯萎、皱缩的样子。
那些细嫩的茶芽则只是略显干瘪。
面对张艳的好奇目光,林中华点头答道:“对,这些茶里的水分已经几乎被完全蒸发掉了……接下来只需晾晒两天,茶就算是彻 ** 成好了。”
实际上,当茶叶刚一出锅时就已经算是完成了初步炒制,之后再晾晒是为了更干燥并利于储存。
不过,令人惋惜的是这三株百年古茶树一年也只能产出十多斤的新茶。
眨眼三天过去。
经过这几天的晾晒,林中华最终收成了十五斤的成品茶,其中母树只产出了约三斤。
就在此时,当林中华拿着子树产的茶叶给张老三与李叔送去之前,一件在他意料之外又在意料之中事情发生了……
“李叔,这是我亲手制作的茶叶,请您品尝看看……”
林中华来到李叔家门前说道,并递上了一大包足有两斤重的茶叶。
接过林中华递来的茶叶,李叔眼里闪过一道精光,丝毫没有犹豫就伸手接了过来。
看得出来,他几乎是迫不及待的样子!
“是这个味道!已经有差不多二十年没尝过这样的清香了……”
李叔深吸一口气,脸上充满了感慨,“我收下了这礼物……你送我的手艺,我会仔细品评一番。
另外那份茶你就先送去给三叔吧。”
林中华微微一笑,但没有停留太久,转身提着手里剩下的那包茶叶直奔张老三的住处。
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