第152章 Alaska之旅2
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阿拉斯加州附近海域(白令海、阿拉斯加湾、阿留申群岛周边)的主要海产品包括:
鱼类
- 三文鱼(Salmon):如红鲑、粉鲑、银鲑等,是阿拉斯加渔业的标志性产品。
- 鳕鱼(cod):包括太平洋鳕鱼,肉质雪白,是重要经济鱼类。
- 大比目鱼(halibut):体型庞大的深海扁平鱼,肉质紧实鲜美。
- 黑线鳕(haddock):常见于北太平洋底层水域。
- 岩鱼(Rockfish):如太平洋岩鱼、刺鲷等,种类多样,栖息于近岸礁石区。
- 鲱鱼(herring):富含油脂,用于制作鱼油和罐头。
- 鳟鱼(trout):部分近岸水域及淡水河流产卵的品种。
甲壳类
- 帝王蟹(King crab):如红帝王蟹、蓝帝王蟹,体型硕大,肉质鲜嫩,是阿拉斯加的“海鲜之王”。
- 雪蟹(Snow crab):又称松叶蟹,蟹腿肉质细腻,产量丰富。
- 虾类:
- 北极虾(coldwater Shrimp):冷水海域生长,肉质紧实。
- 斑节虾(Spot Shrimp):体型较大,味道甜美。
- 粉红虾(pink Shrimp):常见于白令海和阿拉斯加湾。
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