第152章 Alaska之旅2

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软体动物

- 大扇贝（Sea Scallop）：深海扇贝，闭壳肌肥大，是高端食材。

- 牡蛎（oyster）：如阿拉斯加本地牡蛎，生长于清洁海域，口感鲜甜。

- 蛤蜊（clam）：包括硬壳蛤、软壳蛤等，常见于潮间带滩涂。

- 鱿鱼（Squid）：如太平洋褶柔鱼，是钓捕和加工的重要品种。

其他类

- 海胆（Sea Urchin）：捕捞其生殖腺（海胆黄），是日式料理中的珍品。

- 海参（Sea cucumber）：部分品种用于亚洲市场，具有较高经济价值。

- 鱼子酱：来自三文鱼、白鲑等鱼类的鱼卵，经加工后成为高端产品。

（这些海产品依托阿拉斯加纯净的冷水环境，以野生捕捞为主，产量占美国海鲜总量的近60%，且多数出口或供应本土高端市场。）

清晨六点，我独自解开科迪亚克岛码头的缆绳，蓝色快艇在阿拉斯加湾的晨雾里划出银线。引擎声惊飞几只海雀，它们扑棱着掠过船头时，翅膀尖儿沾着的露珠跌进我的咖啡杯，漾起圈细小的涟漪。左手握着简易海图，右手指腹摩挲着租船店老板塞给我的幸运贝壳——那是枚带螺纹的蛾螺壳，内侧泛着珍珠母的虹彩。

快艇掠过阿留申群岛外围礁群时，海面上漂着几头仰躺的海獭，它们怀里抱着海胆啃得正欢，圆滚滚的肚子随波浪轻轻摇晃，像极了浮在水面的褐色绒毛玩具。我关掉引擎，任由船随波起伏，远处座头鲸的尾鳍突然劈开水面，巨大的扇形阴影投在甲板上，又在三秒后消失于幽蓝的深海，只留下圈圈扩散的涟漪，像天空坠入海底的惊叹号。

独自钓大比目鱼时，钓竿突然被拽成弯月形。我单膝抵住船舷发力，咸腥的海风灌进领口，线轴“吱吱”作响的声音里，掌心渐渐沁出汗来。当那条银灰色的大鱼被拖上甲板时，它尾鳍拍打水面的声响震得我耳膜发颤，鱼眼里映着破碎的天光，让我想起昨夜在港口见过的极光——同样是来自自然的璀璨，一个转瞬即逝，一个此刻在掌心挣扎。

午后躺在甲板上，听着海浪撞击船底的钝响，拆开自带的冷熏三文鱼三明治。面包片上的芥末酱被阳光晒得微微融化，混着鱼肉的咸香钻进鼻腔。远处的白令海峡漂来座小冰山，棱角分明的蓝白色块，像块被遗忘在人间的巨型宝石。我摸出背包里的速写本，试图记下眼前的景致，笔尖却在画到海平线时顿住——原来有些辽阔，是纸上的线条永远追不上的。

返程时特意绕向一片寂静的海湾，关掉所有电子设备，只听风声、浪声，以及偶尔掠过的海鸟啼鸣。暮色漫过船舷时，我忽然想起租船店墙上的标语：“在阿拉斯加的海上，你唯一需要对抗的，是自己与孤独和解的速度。”手指抚过裤兜的海胆壳，壳刺间还嵌着粒细小的沙砾，那是上午抛锚时从海底带上来的。此刻它硌着掌心，像颗来自深海的微型星辰，提醒着这场独自冒险里，每粒浪花都曾与我温柔相撞。