第293章 被这个意外给震惊到了

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这一次做出来的饼皮也很符合他的预期。

厨房里的人吃得津津有味。

要是天天能有这么好的事，那可真是美滋滋。

李帆掌握了饼皮的做法，目光又转向腌好的瘦肉段。

瘦肉用蛋清和生粉腌过，不管是清蒸、爆炒还是油炸，都会非常嫩滑，不会有瘦肉的干涩感。

李帆倒了小半锅油。

等油温升到合适的时候，他把三分之一的瘦肉条倒入锅里。

他拿着大网勺，轻轻摇晃，让油温和肉条充分接触。

肉条变色，表面裹上了一层金黄色。

李帆把肉条捞出，轻轻颠了颠，沥去多余的油。

“帆哥，你这是要做京酱肉丝吧？”马华忍不住问道。

大家看到李帆炸出来的肉丝，心里其实已经猜到了。

先是烙饼，再是炸肉丝，肯定是要做京酱肉丝。

“试试，看看口感怎么样。”

李帆点点头，把一小堆炸好的肉条分给大家品尝。

有聪明的厨工夹了几根肉条，放进还没吃完的饼皮里，轻轻一卷，放进嘴里嚼了几口，脸上露出了享受的表情。

大家纷纷竖起大拇指，称赞不已。

李帆刚刚和傻柱吵了一架，大伙虽然没怎么夸他，但从他们脸上的兴奋劲儿就能看出来。

就算只有饼皮和酥肉条，也让他们觉得特别惊艳。

“做得再好，参加不了厨艺大赛，有什么用？”

傻柱在旁边酸溜溜地看了半天，忍不住开口讽刺。

李帆自己尝了一口酥肉条。

慢慢品味，让肉香在嘴里一点点散开，嘴角露出一丝淡淡的笑容。

成了。

明天再练一次，后天比赛，两个字：稳妥！

李帆把剩下的瘦肉条也炸了，让大家吃得干干净净，然后坐回自己的位置。

在脑子里，李帆又把刚才做菜的过程复盘了一遍，查漏补缺。

他要把京酱肉丝这道菜做到挑不出毛病，让人一尝就竖起大拇指。

快到下午四点的时候，有人在外头喊，让大家去操场那儿领工资。

厨房里的人顿时都乐开了花。

李帆带着大家去操场。

操场上已经有不少人在排队了，按车间和班组的顺序排着。

李帆排在食堂队伍的第一位，傻柱紧随其后。

“李帆是吧？”

“二级厨师，一个月工资37.5。”

“粮票三十斤，肉票三斤，鸡蛋票一板。”

“对了，你还有两张布票。”

发工资的人拿出一叠钱和几张票。

“谢谢。”

李帆伸手接过。

发工资的人抬头看了李帆一眼，像他这么淡定的人还真不多见。

傻柱在后头听着，脸上笑得像开了花。

还有两张布票，正好可以做一身新衣服，过个热热闹闹的年。

李帆拿了工资走了，轮到傻柱。

“二级厨师，工资37.5，扣五块钱，32.5。”粮票、肉票和鸡蛋票倒是和李帆的一样。

傻柱嘴角抽了抽。

因为李帆的举报，傻柱被处分了，连续三个月扣五块钱。

到发工资的时候，少了五块钱，真是心疼得不得了。