第2章 豆浆与油条的绝美搭配
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得到回答后从床上下来,拉开窗帘,这个房间还是后来姐姐姐夫给布置的,姐夫是孤儿,结婚后两人就住在这里。
房间的窗帘是浅灰色的,兄弟两人应该是时常会打扫一下清清灰尘,房间看起来很是整洁,将行李箱的衣物,床上用品整理到柜子中。
拉开窗帘,窗边刚刚泛起鱼肚白。
到客厅中从正面窗户处,把盖着店名的布捞进屋子中。
整理完后,去洗漱间洗漱好,发现两人没起床,看了一下客厅的时间刚好可以赶上早市。
一楼可以从后院出去,铺面的门对面是高中,后门打开来这一条街早上有集市,可以买一些新鲜的蔬菜,还有一些小吃。
四月的清晨空中,风吹过弥漫着淡淡的青草味,像是刚刚下过雨的味道。
走在人行道上,早市是一座小城的心脏,从天色灰蒙蒙时便开始跳动。
从早市向周围辐射,开始热闹。
一进入早市的路是一条直直进去,摊位从水果摊开始,洛市为处于中原,地广,东西较为繁杂,先从水果,再到自家结出来的蔬菜,还有腌好的鸡蛋、鸭蛋、松花蛋和变蛋,还有肉摊,应有尽有,琳琅满目。
摊主们都在各自的摊位前忙碌吆喝着。
“来看看啊!家里自己腌好的鸭蛋,香!有黄油!“
“哎呀,咱便宜一些蛮,我看这多送我一个,咋呀?”
“行!好吃多来买,保准你吃了还想吃。”
耳边传来摊主与顾客的讨价还价你来我去的声音,满满的人间烟火味。
姚以纪路过这些摊前走到肉类的摊位前,想着想买一些肉回去包馄饨,看了看猪后腿的地方,“这个怎么卖?”
摊位前的大叔放下手中磨得擦擦作响的刀:“小伙子,会选,这个地方的肉肥瘦相间,不管是做小炒肉丝或者调馅儿都是不错的,要多少啊?”
想了想家中的两个大小伙子,半大小子,吃穷老子,“两斤肉吧,再挑一小块猪皮,我想开锅用。”
“行嘞!”
选好猪肉要有海鲜摊位看了看,感觉不是特别新鲜。
在心中唤了一下677。
“你等下给我送来1斤的虾吧,我想到时候直接拌进肉馅里,吃起来会有一些弹口。”
拿出手机看了一下,已经快八点了,正好看到前面有卖豆浆的。
走到摊位前,前面还有两个人在排队,偏出身子看了一下摊位前面,有现做的黄金大油条、炸糖糕、炸油饼,看着老板娘手干净利索的把油饼拖到案板上一切两半再对折再写,放到铁盘上,又微微转身面向盛粥的一面,有几个大桶,胡辣汤、豆浆、还有一个用桶盖子盖上的桶。
只见老板娘从里面拿出一个碗,里面有蒸好的豆腐脑,逼一下汤汁,拿小圆拖铲出一半后,把工具放回豆腐脑的桶中,盖好桶盖,拿起胡辣汤中的大勺子,搅动一下,盛进豆腐脑的碗中,在加滴上香油。
“小姑娘,你要不要吃豆腐脑里的配菜呀!好吃的嘞,黄豆和芹菜腌的。”老板娘先将碗放下来问前面的姑娘。
“诶,那少少的来一点”
又从不锈钢中挖了一点备好的配料,放到桌前,等人自己再来端走。
前面的人在买完后就轮到姚以纪,之前已经想好了开口道:“要两份两掺的素胡辣汤,一碗豆浆外加三根油条和两个油饼带走。”
站在摊位前看着老板娘麻利的用打包盒打包好早餐,再放进塑料袋中递了过来。
姚以纪一只手提着装着打包盒的袋子和油条和切好的油饼的袋子,一只手提着猪肉的袋子。
从后面再慢慢往回走,路过早市最前面卖水果的地方,捡了几个苹果卖。
接过老板递过来用红色塑料袋装好苹果后,便直直往家走去。
到了家门口,将装有打包盒的袋子放到门框旁边拿出钥匙开门后,再提起袋子,关好门。
从后院进去一楼上楼去后,两兄弟已经醒了。
“正好,我去买了早饭先吃饭,等下去整理一下一楼。”
说完把袋子放到桌子上“我喝豆浆,你们买的是两掺。”然后把肉放进小厨房里。
再拿好筷子和勺子出去。
打开打包盒的盖子,上面有一层水蒸气的水顺着盖子滑下来。
外面的天气已经逐渐转暖,天气没有那么的凉,带回来的豆浆还散发出微微的热气,色泽是乳白加一点黄,散发着淡淡的豆香,用筷子夹起一块且成块的油条,油条的截面是网络状,轻轻一夹可以感受到酥。
将油条浸泡的豆浆中,再夹起来送入口中,一口咬下先是外壳的酥,再是油条内部的暄软,整个油条吸满了油条的醇香,咬下去,还有豆浆汁在口中。
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