第14章 灶火新生

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第一幕：烟道惊变

清明后的细雨裹着柳絮，刘建军刚掀开蒸笼，一股黑烟倒灌进包子铺。他呛得直咳嗽，手里的擀面杖“当啷”砸在灶台上——用了三十年的老烟囱堵了，青砖缝里渗出的油垢混着雨水，在墙根凝成诡异的太极图案。

“环保局的新规！必须装净化器！”网格员小程举着文件冲进来，差点撞翻钟伯捧着的《烧造志》。老人用鸡毛掸子戳了戳烟囱口：“光绪年间的窑工靠观烟断火候，你们这检测仪懂什么叫火候？”

周晓梅的非洲菊沾了烟灰，花瓣蔫成抹布卷。对街新开的轻食店飘出橄榄油香，玻璃窗上贴着“零油烟认证”的金标，映得包子铺的蒸汽愈发浑浊。

第二幕：柴火密码

社区环保讲座上，3d投影的火焰在空气中跳动。穿白大褂的工程师讲解静电除尘原理，刘建军却盯着ppt里的柴火灶发呆——那分明是他老家已故父亲的手艺。

“柴火饭的pm2.5超标二十倍！”工程师的激光笔戳中要害。裴秀娘忽然起身，抖开陪嫁的靛蓝围裙：“我爷爷烧了一辈子柴灶，活到九十九！”围裙内袋掉出半块焦黑的松木，断面年轮如涟漪荡开。

深夜，刘建军摸黑爬上天台。月光下，老烟囱的裂缝里卡着片薄木片，刻着“丙午年封”——正是他出生那年父亲修缮烟囱时留的记号。

第三幕：青烟缉凶

油烟检测仪第三次报警时，整条街的餐馆都遭了殃。马大姐的旗袍店改卖素食沙拉，直播镜头扫过电烤箱：“家人们看这无烟烹饪……哎哟！”橄榄油溅上镜头，AI误判为“液态污染物”。