第99章 炸藕夹

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小陈氏感动的眼泪汪汪，最近这段时间，她被感动的次数实在是太多了，多得连她自己都有些数不清了。

她想和三个嫂子一起干活，但嫂子们却坚持让她去休息。

小陈氏拗不过嫂子们的好意，只好去烧了一锅的热水，这样回头等大家收拾好，就都能洗洗了。

她一边烧着水，一边回忆起小时候的事情。

那时候，她常常听到自家娘亲对爹说：“这一家人啊，就应该相互帮助、彼此照顾，只有这样，日子才会越过越红火。要是大家都只想着自己，互相算计，那日子肯定会越来越差的。”

如今，看着老刘家的日子一天比一天好，小陈氏深深地领悟到了娘说的话的真谛。

她觉得，正是因为大家都能像一家人一样团结友爱、互帮互助，生活才会此美满幸福。

就像现在，要是她们妯娌几个互相计较着都不愿意来收拾这些才抓回来的鱼，那必然有相当的一部分会死去。

到时候只怕损失不会小。

因为认识了几家酒楼的掌柜，所以他们捉的这些鱼也不愁卖不出去。

次日清晨，老二刘长寿早早地套好驴车，然后叫上老四刘长康一同前往镇上的一家酒楼送鱼和莲藕。

由于事先也没打过招呼，而陈大郎所在的这家酒楼头一天才采购过一筐子的藕，所以他们送来的就没能收的完。

两兄弟拿到银子后，并没有过多耽搁，立刻赶着驴车前往镇上的另一家酒楼。

这家酒楼位于镇子的中心地带，地理位置优越，生意异常兴隆，堪称整个常乐镇最好的一家酒楼。

因此，这剩下的鱼和藕也不必费事拉到县城，直接在镇上就把它们全卖光了。

老刘家还特意给自己家留下了一小部分的藕，那些藕都是最为新鲜的，而且个头也比较大。

除此之外，还有几条活蹦乱跳的花鲢鱼，都养在家里的木桶里，留着自家慢慢吃上几天。

兄弟二人卖了东西后就往肉摊上去买了几斤的猪五花，这是临走时，陈氏特意交代的。

让他们买了肉回去炸藕夹，炸这玩意，油自然也是少不了的，所以他们又马不停蹄地赶到油坊，打了一大壶的菜油。

菜油清澈透明，顺着漏壶的嘴不停的流往下头的一个粗瓷的陶壶里，散发出淡淡的香味。

食材都买好了后，兄弟俩坐上驴车，赶着回到家中。

晌午时分，阳光正好，老刘家的灶房里弥漫着浓郁的肉香和莲藕特有的清香，这股香味透过窗户飘散到院子里。

灶房里，小陈氏和马氏妯娌二人正忙得热火朝天。

只见小陈氏站在案板前，熟练地将藕切成一片片薄片，每一片都薄厚均匀，仿佛是经过精心测量一般。

而马氏则在一旁准备肉馅，她将葱姜蒜切末，加入适量的盐巴和米酒，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的香味。

准备工作完成后，小陈氏和马氏开始默契地配合起来。

接下来，马氏将藕夹放入调好的面糊中，让藕夹均匀地裹上一层面糊。

面糊是用面粉和水调制而成的，里面还加入了一些葱白和盐巴，这样可以增加面糊的味道和黏性。

裹好面糊的藕夹被放入滚烫的油锅里，瞬间发出“滋滋”的响声。