第64章 苏麦子的小智慧,解决难题
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晚饭很快就做好了。
白瓷盘里,醋溜白菜帮子酸辣爽口,白菜的清甜被醋和辣椒激发出来,口感脆嫩;汤盆里,翠绿的白菜叶子和洁白的豆腐块在清淡的汤水中沉浮,撒上一点葱花,简单却透着暖意;主食是喷香的白米饭,在这年头,能隔三差五吃上纯白米饭,已经是顾沉舟这个级别军官家属的“特权”了。
苏麦子把饭菜端上桌,自己盛了一碗饭,坐下就开吃。忙活了一天,她是真的饿了。
顾沉舟也默不作声地坐下吃饭。他的吃相很好,斯文又快速,不像有些男人那样狼吞虎咽,但速度却一点不慢。
“唔,这白菜帮子炒得还行。”顾沉舟夹了一筷子醋溜白菜,面无表情地评价了一句,然后又补充,“就是醋放多了点,有点酸。”
苏麦子眼皮都没抬,直接回怼:“有的吃就不错了,还挑三拣四。嫌酸自己去做去。”她早就习惯了这家伙的“夸奖”方式,能说一句“还行”,基本就等于味道很不错了。
果然,顾沉舟没再吭声,但夹那盘醋溜白菜的频率明显比别的菜高。
苏麦子心里哼了一声,口是心非的男人。
吃了半碗饭,苏麦子活动了一下还在发酸的胳膊,想起了院子里那堆成小山的白菜,不由得皱了皱眉。
“今天分的白菜可真不少,”她像是自言自语,又像是说给对面的人听,“这么多,放菜窖里是省事,但开春前别都烂芯了吧?往年冬天菜窖里的菜损耗可不小。”她这是根据原主零星的记忆和自己的常识判断的。
顾沉舟吃饭的动作顿了一下,抬眼看她:“部队后勤有储存经验,你操心这个干什么?”
“我这不是怕到时候没菜吃嘛,”苏麦子理直气壮,“咱们自家分的也不少呢,菜棚虽然能挡点风雪,但效果肯定不如菜窖。万一冻坏了或者捂烂了,多浪费。”
她看着顾沉舟,眼睛转了转,试探着说:“哎,我以前听老家老人说过一个法子,不知道行不行。就是把白菜根部的土稍微留一点,或者用泥巴糊一下,然后头朝下,根朝上,码放的时候中间留点空隙透气,据说能放得久一点,不容易烂芯。”
这当然不是什么老家老人的土法子,而是她以前看生活小妙招学来的。但在六零年代,这种稍微精细点的储存方式并不普及,大家更习惯一股脑堆进菜窖。
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