第23章 高,这招实在是高!
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很快,店里就稀稀拉拉地坐了五六桌客人。
赵爱党亲自上阵,脸上挂着真诚的笑容。
没了以前那种小心翼翼的谄媚,反而多了几分老板该有的底气和热情。
他按照陈晓军提前培训好的话术,根据客人的人数,推荐最划算的团购套餐。
“两位同志,我看你们点这个十五块的就足够了,八荤八素,分量足得很!咱家做生意实在,不搞那些虚头巴脑的,不够吃您再单点!”
服务员也都是经过陈晓军紧急培训的。
穿着统一的干净围裙,手脚麻利,脸上带着恰到好处的微笑,主动给客人倒上免费的酸梅汤绿豆沙柠檬水。
“同志,需要围裙吗?吃火锅容易溅油。”
“这个是我们店里秘制蘸料的推荐搭配,要不要我帮您调一碗尝尝?”
这样周到贴心的服务,是连省城里绝大多数饭馆都提供不了的!
顾客们顿时感觉自己被尊重了,心里熨帖得很。
更别提那端上桌的火锅了!
红油翻滚,锅底散发出更加浓郁诱人的香气,光是看着就让人食指大动!
菜品摆盘也讲究,不像以前那样一股脑堆在盘子里,而是错落有致,看着就清爽干净。
蘸料更是画龙点睛,无论是麻酱的醇厚,还是香油蒜泥的劲爽,都调得恰到好处!
味道好,环境好,服务好,价格还实惠!
消息像长了翅膀一样,迅速在火车站周围传播开来。
越来越多的人被吸引过来,有的纯粹是好奇,有的则是听了别人的推荐。
结果就是——
还不到中午十二点,知味轩那原本宽敞的店堂里,竟然座无虚席!门口甚至开始排起了小队!
不过他们也没有白晒太阳,人手一杯免费的冰水儿!
要知道以前的知味轩,别说中午爆满,就算是晚上生意最好的时候,也从来没有过这种一位难求的盛况!
赵爱党站在柜台后面,看着眼前这热火朝天的景象,激动得手都有些哆嗦,脸膛因为兴奋而涨得通红。
他几乎不敢相信自己的眼睛。
他跑到后厨,找到正在检查备菜情况,一脸平静的陈晓军。
“晓军!晓军兄弟!”
赵爱党的声音带着难以置信的狂喜和一丝颤抖。
“满了!全……全都坐满了!门口还排上队了!”
他用力地抓着陈晓军的胳膊,仿佛要确认这不是梦境:“我老赵开店这么多年,头一回!真是头一回啊!”
“大中午的,店里能挤得满满当当!这简直跟做梦一样!不!比做梦还美!”
陈晓军看着赵爱党那激动的样子,只是淡淡一笑,伸手轻轻拍了拍他因为用力而紧绷的胳膊。
“赵老板,别激动成这样。”
他的声音平静,却带着一种让人信服的力量。
“你这店,占了火车站的‘地利’,赶上这改革开放、人流涌动的‘天时’,这都是客观优势。”
“以前缺的是什么?是‘人和’!”
“现在咱们把环境搞好了,服务跟上了,味道拿出特色了,这‘人和’不就来了?”
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